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Steak And Onions – Bistec Encebollado

Steak And Onions – Bistec Encebollado

Try My Quick And Easy Melt In Your Mouth, Flavorful Spanish Style Steak And Onions – Bistec Encebollado It’s Absolutely Delicioso!!!

 

 


 

 

 

Steak And Onions

Try My Quick And Easy Melt In Your Mouth, Flavorful Spanish Style Steak And Onions - Bistec Encebollado It's Absolutely Delicioso!!!

Ingredients

  • Ingredients Needed
  • 1 1/2 lbs - 2 lbs Sirloin Steak Thinly Sliced
  • 1/4 Cup Distilled Vinegar
  • 1 Tbsp Lemon Juice
  • 2 Tsp Adobo Pepper Or To Taste
  • 1/2 Packet Sazon Con Culantro Y Achiote
  • 1/2 Tbsp Garlic Puree
  • 1/2 Tsp Ground Oregano
  • 3 Tbsp Pasta Sauce Or Tomato Sauce
  • Cilantro Optional
  • 1 Tbsp Olive Oil For Marinade
  • 3 Medium Yellow Onions Sliced
  • 3 - 4 Cups Of Water Or As Needed For Entire Cooking Process

Instructions

  1. Preparation
  2. Adding distilled vinegar, lemon juice, adobo, ground oregano, garlic puree, olive oil, sazon, tomato sauce and cilantro to a small bowl and combining.
  3. Pouring marinade over cleaned thinly sliced Sirloin Steak, along with 1/2 of the onions, while reserving the other 1/2 and evenly distributing.
  4. Using heavy duty skillet with about 2 Tbsps of oil while flame is on medium-high heat.
  5. Adding thinly sliced steak to hot pan, without over crowding the pan.
  6. Allowing the steak to brown on both sides.
  7. FYI Sometimes when vinegar comes in contact with meat during cooking process you may see whats called scum, protein or fat, simply skim off the top using a spoon and discard.
  8. Adding marinade and onion mixture to skillet and combining.
  9. Adding about a cup of water at a time and covering with lid.
  10. Periodically checking steak tenderness and adding water from time to time through out cooking process.
  11. Adding reserved onions to steak during last 5-10 minutes of cooking.
  12. Turning stovetop off when onions become soften and translucent.
  13. Serve With White Rice, Rice And Beans, Beans, And Sweet Plantain.
  14. Enjoy!!!!

Bistec encebollado

Mi tratar rápida y fácil de liberar en su boca, sabroso filete estilo español y cebolla - Bistec encebollado es absolutamente Delicioso !!!

Ingredients

  • ingredientes necesarios
  • 1 1/2 libras - 2 libras de filete de solomillo en rodajas finas
  • 1/4 taza de vinagre destilado
  • Jugo de limón 1 cucharada
  • 2 cucharaditas de Adobo Pimienta o al gusto
  • 1/2 Con Sazón Culantro Y Achiote
  • 1/2 cucharada de puré de ajo
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 3 cucharadas de salsa para pasta o salsa de tomate
  • Opcional cilantro
  • 1 cucharada de aceite de oliva Para el adobo
  • 3 Medio cebollas en rodajas amarillo
  • 3 - 4 tazas de agua o según sea necesario para el proceso completo de cocción

Instructions

  1. Preparación
  2. La adición de vinagre destilado, jugo de limón, el adobo, orégano en polvo, puré de ajo, aceite de oliva, el sazón, salsa de tomate y el cilantro en un tazón pequeño y combinar.
  3. Verter el adobo sobre limpiado de Solomillo de ternera cortada en rodajas finas, junto con 1/2 de las cebollas, reservando la otra 1/2 y distribuir de manera uniforme.
  4. Utilizando una sartén de alta resistencia con cerca de 2 cucharadas de aceite, mientras que la llama está en fuego medio-alto.
  5. La adición de carne en rodajas finas a la sartén caliente, sin superpoblación la sartén.
  6. Permitiendo que la carne para dorar por ambos lados.
  7. FYI A veces, cuando el vinagre se pone en contacto con la carne durante el proceso es posible que vea qué se llama escoria, proteínas o grasas, simplemente descremada de la parte superior con una cuchara y desechar la cocción.
  8. La adición de adobo y la cebolla a la sartén mezcla y combinación.
  9. La adición de una taza de agua a la vez y que cubre con la tapa.
  10. Periódicamente comprobar la ternura de carne y añadiendo agua de vez en cuando a través del procedimiento de cocción.
  11. La adición de cebolla reservados a carne durante los últimos 5-10 minutos de cocción.
  12. Volviendo estufa cuando las cebollas estén suavizar y translúcida.
  13. Servir con arroz blanco, arroz y frijoles, frijoles y plátano maduro.

 

 

 

 



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