Receta de Picadillo

Picadillo es un plato tradicional hecho en muchos países de América Latina y Filipinas (donde se lo conoce como giniling, y también arroz a la Cubana). El picadillo está hecho con carne picada, tomates (se puede usar salsa de tomate como sustituto) y otros ingredientes que varían según la región. A menudo se sirve con arroz o se utiliza como relleno de empanadas, tacos, pasteles salados o croquetas.

Cuisine Latin Caribbean

Ingredients

Ingredientes necesarios
2 libras de carne de res 80/20 suelo
Un 8 oz puede salsa de tomate
Un sobre reducir la sal caldo de pollo condimentos
Un sobre Sazón culantro y achiote
1 cucharadita de ajo picado
3 1/2 cucharadas de sofrito
La mitad de una cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano
5 a 6 aceitunas con pimientos
2-3 cucharadas de cilantro fresco
La mitad de una cucharada de adobo Goya

Instructions

Preparación
Adición de una media cucharadita de aceite de oliva a la sartén profunda. Añadir la carne picada y cocine hasta que se dore bien. Revuelva y utilizando utensilios aplicar cortar moción para romper la carne en trozos pequeños.
Añadir adobo y seguir removiendo. Después de aproximadamente un minuto de agitación, agregue reducir la sal caldo de pollo condimento.
Añadir 3 cucharadas media sofrito y revuelva.
Añadir el ajo picado y seguir removiendo, que combina todos los ingredientes.
Añadir Sazón condimentos y revuelva.
Después de agitar durante otro minuto añadir las aceitunas, orégano, comino molido y cilantro fresco.
Una vez que todas las hierbas y especias se combinan. Baja llama. Añadir la salsa de tomate y el agua.
Revuelva suavemente. Cubra con una tapa. Y permitir que el Picadillo a fuego lento hasta que el agua se seca fuera de la sartén.
Si hacer picadillo a servir con arroz, permite un poco de agua para permanecer, si quieres salsa. Pero, si lo que Picadillo como relleno de empanadas dejar que toda el agua seca fuera de la sartén.
Servir y disfrutar !!!