Steak And Onions – Bistec Encebollado
Try My Quick And Easy Melt In Your Mouth, Flavorful Spanish Style Steak And Onions – Bistec Encebollado It’s Absolutely Delicioso!!!
Steak And Onions
Try My Quick And Easy Melt In Your Mouth, Flavorful Spanish Style Steak And Onions - Bistec Encebollado It's Absolutely Delicioso!!!
Ingredients
- Ingredients Needed
- 1 1/2 lbs - 2 lbs Sirloin Steak Thinly Sliced
- 1/4 Cup Distilled Vinegar
- 1 Tbsp Lemon Juice
- 2 Tsp Adobo Pepper Or To Taste
- 1/2 Packet Sazon Con Culantro Y Achiote
- 1/2 Tbsp Garlic Puree
- 1/2 Tsp Ground Oregano
- 3 Tbsp Pasta Sauce Or Tomato Sauce
- Cilantro Optional
- 1 Tbsp Olive Oil For Marinade
- 3 Medium Yellow Onions Sliced
- 3 - 4 Cups Of Water Or As Needed For Entire Cooking Process
Instructions
- Preparation
- Adding distilled vinegar, lemon juice, adobo, ground oregano, garlic puree, olive oil, sazon, tomato sauce and cilantro to a small bowl and combining.
- Pouring marinade over cleaned thinly sliced Sirloin Steak, along with 1/2 of the onions, while reserving the other 1/2 and evenly distributing.
- Using heavy duty skillet with about 2 Tbsps of oil while flame is on medium-high heat.
- Adding thinly sliced steak to hot pan, without over crowding the pan.
- Allowing the steak to brown on both sides.
- FYI Sometimes when vinegar comes in contact with meat during cooking process you may see whats called scum, protein or fat, simply skim off the top using a spoon and discard.
- Adding marinade and onion mixture to skillet and combining.
- Adding about a cup of water at a time and covering with lid.
- Periodically checking steak tenderness and adding water from time to time through out cooking process.
- Adding reserved onions to steak during last 5-10 minutes of cooking.
- Turning stovetop off when onions become soften and translucent.
- Serve With White Rice, Rice And Beans, Beans, And Sweet Plantain.
- Enjoy!!!!
Bistec encebollado
Mi tratar rápida y fácil de liberar en su boca, sabroso filete estilo español y cebolla - Bistec encebollado es absolutamente Delicioso !!!
Ingredients
- ingredientes necesarios
- 1 1/2 libras - 2 libras de filete de solomillo en rodajas finas
- 1/4 taza de vinagre destilado
- Jugo de limón 1 cucharada
- 2 cucharaditas de Adobo Pimienta o al gusto
- 1/2 Con Sazón Culantro Y Achiote
- 1/2 cucharada de puré de ajo
- 1/2 cucharadita de orégano
- 3 cucharadas de salsa para pasta o salsa de tomate
- Opcional cilantro
- 1 cucharada de aceite de oliva Para el adobo
- 3 Medio cebollas en rodajas amarillo
- 3 - 4 tazas de agua o según sea necesario para el proceso completo de cocción
Instructions
- Preparación
- La adición de vinagre destilado, jugo de limón, el adobo, orégano en polvo, puré de ajo, aceite de oliva, el sazón, salsa de tomate y el cilantro en un tazón pequeño y combinar.
- Verter el adobo sobre limpiado de Solomillo de ternera cortada en rodajas finas, junto con 1/2 de las cebollas, reservando la otra 1/2 y distribuir de manera uniforme.
- Utilizando una sartén de alta resistencia con cerca de 2 cucharadas de aceite, mientras que la llama está en fuego medio-alto.
- La adición de carne en rodajas finas a la sartén caliente, sin superpoblación la sartén.
- Permitiendo que la carne para dorar por ambos lados.
- FYI A veces, cuando el vinagre se pone en contacto con la carne durante el proceso es posible que vea qué se llama escoria, proteínas o grasas, simplemente descremada de la parte superior con una cuchara y desechar la cocción.
- La adición de adobo y la cebolla a la sartén mezcla y combinación.
- La adición de una taza de agua a la vez y que cubre con la tapa.
- Periódicamente comprobar la ternura de carne y añadiendo agua de vez en cuando a través del procedimiento de cocción.
- La adición de cebolla reservados a carne durante los últimos 5-10 minutos de cocción.
- Volviendo estufa cuando las cebollas estén suavizar y translúcida.
- Servir con arroz blanco, arroz y frijoles, frijoles y plátano maduro.