Smothered Beef And Noodles (Saucy Beef And Noodles)
My delicious smothered beef and noodles recipe starts off with seared top sirloin steak, smothered in a rich a creamy mushroom sauce, with fresh herbs until beef is soft and tender.
Smothered Beef And Noodles (Saucy Beef And Noodles)
Smothered Beef And Noodles (Saucy Beef And Noodles)
Ingredients
- Ingredients Needed
- 3 Tbsp olive oil
- 1 1/2 pound beef top sirloin cubed
- kosher salt + ground black pepper to taste
- 1 med yellow onion
- 1 cup water + more if needed through out cooking process
- 1 cup beef broth
- 1 can cream of mushroom soup
- 1 bay leaf
- 2 springs thyme
Instructions
- Preparation
- Using A Large Skillet Add 3 Tbsp Of Olive Oil Or Vegetable Oil Or Any Oil With A High Smoke Point
- Once Oil Is Hot, Sear & Brown Beef In Batches
- Removing Beef & Setting Aside
- Using The Same Skillet Add Sliced Onions, Cooking Until Transluscent
- Re-Adding Beef To Skillet, Adding Kosher Salt + Black Pepper To Taste Beef Broth & Water, More If Needed During Cooking Process
- Adding Cream Of Mushroom Soup & Combining
- Adding Bay Leaf & Thyme
- Stirring Until Well Incorporated, & Covering With A Lid.
- Adding More Water If Necessary & Stirring Occasionally.
- Continuing This Process Until Meat Is Tender & Sauce Thickens.
- Serve And Enjoy!!!
Carne de vaca ahogada y fideos ( carne de vaca ) Salsas y fideos
Carne de vaca ahogada y fideos ( carne de vaca ) Salsas y fideos
Ingredients
- ingredientes necesarios
- aceite de oliva 3 cucharadas
- 1 1/2 libra de solomillo de ternera al cubo superior
- sal kosher + pimienta negro al gusto
- 1 cebolla amarilla med
- + Más si es necesario 1 taza de agua durante todo el proceso de cocción
- caldo de carne 1 taza
- 1 lata de crema de champiñones
- 1 hoja de laurel
- 2 muelles de tomillo
Instructions
- Preparación
- Utilizando una sartén grande Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal o cualquier aceite con un alto punto de humo
- Una vez Aceite Es Sear & Brown caliente de carne , en lotes
- Extracción de la carne de vaca y dejando a un lado
- Usando el mismo sartén en rodajas Añadir las cebollas , la cocción hasta que translúcido
- Volver a agregar a la sartén la carne de vaca , Adición de sal Kosher + Pimienta Negro al gusto Caldo de carne de vaca y agua , más si es necesario durante el cocimiento Proceso
- La adición de crema de champiñones y sopa de combinación
- La adición de la hoja de laurel y tomillo
- Revolviendo hasta que esté bien incorporado , y con una tapa .
- Añadir más agua si es necesario y revolviendo ocasionalmente .
- Continuando con este proceso hasta que la carne esté tierna y la salsa se espese .
- Sirve y disfruta !!!