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Smothered Beef And Noodles

Smothered Beef And Noodles (Saucy Beef And Noodles)

My delicious smothered beef and noodles recipe starts off with seared top sirloin steak, smothered in a rich a creamy mushroom sauce, with fresh herbs until beef is soft and tender.

 

Smothered Beef And Noodles (Saucy Beef And Noodles)

Smothered Beef And Noodles (Saucy Beef And Noodles)

Course Dinner, Lunch, Main Course, Pasta
Cuisine American
Keyword Saucy Beef And Noodles, Smothered Beef And Noodles

Ingredients

  • Ingredients Needed
  • 3 Tbsp olive oil
  • 1 1/2 pound beef top sirloin cubed
  • kosher salt + ground black pepper to taste
  • 1 med yellow onion
  • 1 cup water + more if needed through out cooking process
  • 1 cup beef broth
  • 1 can cream of mushroom soup
  • 1 bay leaf
  • 2 springs thyme

Instructions

  • Preparation
  • Using A Large Skillet Add 3 Tbsp Of Olive Oil Or Vegetable Oil Or Any Oil With A High Smoke Point
  • Once Oil Is Hot, Sear & Brown Beef In Batches
  • Removing Beef & Setting Aside
  • Using The Same Skillet Add Sliced Onions, Cooking Until Transluscent
  • Re-Adding Beef To Skillet, Adding Kosher Salt + Black Pepper To Taste Beef Broth & Water, More If Needed During Cooking Process
  • Adding Cream Of Mushroom Soup & Combining
  • Adding Bay Leaf & Thyme
  • Stirring Until Well Incorporated, & Covering With A Lid.
  • Adding More Water If Necessary & Stirring Occasionally.
  • Continuing This Process Until Meat Is Tender & Sauce Thickens.
  • Serve And Enjoy!!!

 

Carne de vaca ahogada y fideos ( carne de vaca ) Salsas y fideos

Carne de vaca ahogada y fideos ( carne de vaca ) Salsas y fideos
Course Dinner

Ingredients

  • ingredientes necesarios
  • aceite de oliva 3 cucharadas
  • 1 1/2 libra de solomillo de ternera al cubo superior
  • sal kosher + pimienta negro al gusto
  • 1 cebolla amarilla med
  • + Más si es necesario 1 taza de agua durante todo el proceso de cocción
  • caldo de carne 1 taza
  • 1 lata de crema de champiñones
  • 1 hoja de laurel
  • 2 muelles de tomillo

Instructions

  • Preparación
  • Utilizando una sartén grande Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal o cualquier aceite con un alto punto de humo
  • Una vez Aceite Es Sear & Brown caliente de carne , en lotes
  • Extracción de la carne de vaca y dejando a un lado
  • Usando el mismo sartén en rodajas Añadir las cebollas , la cocción hasta que translúcido
  • Volver a agregar a la sartén la carne de vaca , Adición de sal Kosher + Pimienta Negro al gusto Caldo de carne de vaca y agua , más si es necesario durante el cocimiento Proceso
  • La adición de crema de champiñones y sopa de combinación
  • La adición de la hoja de laurel y tomillo
  • Revolviendo hasta que esté bien incorporado , y con una tapa .
  • Añadir más agua si es necesario y revolviendo ocasionalmente .
  • Continuando con este proceso hasta que la carne esté tierna y la salsa se espese .
  • Sirve y disfruta !!!

 



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